سیب زمینی همواره بخش مهمی از رژیم غذایی همه‌ی آدم‌ها بوده است. این ماده‌ی خوراکی یکی از سبزیجاتی است که به طور گسترده‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرد و تقریبا در هر آشپزخانه‌ای در سراسر جهان یافت میشود. در این مقاله با ما همراه باشید تا خواص سیب زمینی را بیشتر بشناسید.
درباره‌ی سیب زمینی
سیب زمینی با توجه به این واقعیت که چهارمین محصول غذایی پرمصرف بعد از برنج، گندم و ذرت محسوب میشود، بخشی جدایی‌ناپذیر از آشپزی جهان را تشکیل می‌دهد. این گیاه خوراکی پای ثابت غذاها و یک ماده‌ی خوراکی پیشرو در سراسر جهان است. سیب زمینی می‌تواند تقریبا برای هر نوع غذایی مناسب باشد و از این رو به عنوان یک غذای راحت در نظر گرفته میشود.
جنبه‌ی تغذیه‌ای سیب زمینی
سیب زمینی علاوه بر این‌که بعد از پخته شدم طعم خوبی دارد، کاملا مغذی هم است. این گیاه خوراکی دارای مقدار زیادی کربوهیدرات و ویتامین C است. سیب زمینی فواید زیادی برای سلامتی دارد. به تازگی، مزایای زیبایی سیب زمینی نیز شناخته شده‌است.
خواص سیب زمینی برای پوست
سیب زمینی علاوه بر این‌که به عنوان یک منبع غذایی استفاده میشود، نقش مهمی نیز در مراقبت از پوست نیز ایفا می‌کند. همان‌طور که قبلا اشاره شد، این ماده‌ی خوراکی خوشمزه غنی از ویتامین C است، ویتامینی که برای حفظ سلامت پوست حیاتی است. بنابراین، این گیاه نشاسته‌دار به شیوه‌های زیر برای پوست شما مفید است:
۱. حلقه‌های تیره‌ی دور چشم را از بین می‌برد.
سیب زمینی به طور طبیعی زیر چشم را روشن می‌کند و بنابراین، با استفاده از آب سیب زمینی یا سیب زمینی به طور مستقیم در ناحیه‌ی آسیب‌دیده می‌توانید حلقه‌های تیره‌ی زیر چشم‌تان را از بین ببرید.
نحوه‌ی استفاده از سیب زمینی برای برطرف کردن تیرگی زیر چشم:
– یک سیب زمینی خام را پوست بکنید و آن را به قطعات بزرگ خرد کنید.
– قطعات سیب زمینی را در یک پارچه یا دستمال بریزید و آن را زیر چشم‌تان به مدن ۱۵ تا ۲۰دقیقه نگه دارید.
– بعد از گذشت این زمان ناحیه را با آب گرم شستشو دهید.
– این کار را به طور منظم انجام بدهید تا حلقه‌های تیره به میزان قابل‌توجهی کاهش بیابند.
– شما همچنین می‌توانید آب سیب زمینی را با یک توپ پنبه‌ای زیر چشم‌تان بمالید تا به این ترتیب حلقه‌های تیره را محو کنید.
۲. چین و چروک را درمان می‌کند.
سیب زمینی به عنوان یک عامل زیبایی ضدپیری موثر در نظر گرفته میشود، به خصوص برای از بین بردن چین و چروک. استفاده‌ی منظم از آب سیب زمینی به پوست شما درخشش و سلامتی می‌دهد. آب سیب زمینی همچنین کمک می‌کند که پوست‌تان نرم شود و چین و چروک را از شما دور نگه می‌دارد.
۳. نقاط تیره را درمان می‌کند.
سیب زمینی یک ماده‌ی طبیعی برای از بین بردن نقاط تیره‌ی روی پوست است.
نحوه‌ی استفاده از سیب زمینی برای از بین بردن نقاط تیره‌ی روی پوست:
– اگر روی صورت‌تان لکه‌های تیره دارید، می‌توانید سیب زمینی بدون پوست را در مخلوط کن له کنید.
– در مرحله‌ی بعد، سیب زمینی له شده را روی صورت خود پخش کنید.
– پوست‌تان را به نرمی ماساژ بدهید.
– پس از ۵ دقیقه کم‌کم سیب زمینی له شده را با مالش دادن از روی صورت بردارید.
– پس از انجام این کار، صورت‌تان را با آب شستشو دهید.
۴. لکه‌های صورت را حذف می‌کند.
لکه‌های صورت بر روی ظاهر شما تاثیر بدی می‌گذارند و آب سیب زمینی یک راه عالی برای خلاص شدن از شر آنها است.
نحوه‌ی استفاده از آب سیب زمینی برای از بین بردن لکه‌های صورت:
– از آب سیب زمینی خنک به عنوان یک مایع شستشوی صورت به صورت روزانه استفاده کنید.
– این روش درمانی می‌تواند به شما کمک کند که از شر لکه‌های تیره خلاص شوید.
– به این ترتیب می‌توانید به پوستی روشن و بدون نقص دست پیدا کنید.
۵. آفتاب‌سوختگی را درمان می‌کند.
سیب زمینی دارای تاثیری فوق‌العاده برای درمان آفتاب‌سوختگی است.
نحوه‌ی استفاده از سیب زمینی برای درمان آفتاب‌سوختگی:
– تمام کاری که باید انجام دهید این است که برش‌های سیب زمینی پوست کنده را در مناطق آسیب دیده قرار دهید.
– روش دیگر این است که می‌توانید آب سیب زمینی را در قسمت آسیب‌دیده‌ی پوست مالش دهید.
– این کار باعث نرم و خنک شدن پوست میشود و همچنین تیرگی پوست را کاهش می‌دهد.
۶. سیب زمینی پوست را روشن می‌کند.
سیب زمینی یک ماده‌ی طبیعی برای روشن کردن پوست است.
نحوه‌ی استفاده از سیب زمینی برای روشن کردن پوست:
– ماب زمینی رنده شده را بر روی صورت خود بمالید و پس از گذشت ۳۰ دقیقه آن را با آب بشوید.
– با استفاده‌ی منظم از این ماسک می‌توانید پوست صورت خود را نرم، تمیز و روشن کنید و همچنین تورم صورت‌تان را کاهش بدهید.
– شما همچنین می‌توانید آب لیمو و سیب زمینی را مخلوط کنید و ترکیب حاصل را به طور طبیعی برای روشن کردن پوست‌تان استفاده کنید.
– این ترکیب به عنوان یک سفید‌کننده‌ی ملایم برای پوست شما عمل می‌کند و نتایج سریعی را به بار می‌آورد.
۷. سیب زمینی برای پوست خشک مفید است.
اگر پوست‌تان خشک است از خواص سیب زمینی استفاده کنید، سیب زمینی به شما کمک می‌کند که در عرض چند دقیقه به پوستی نرم دست پیدا کنید.
نحوه‌ی استفاده از سیب زمینی برای نرم کردن پوست‌های خشک:
– با مخلوط کردن سیب زمینی رنده شده و نصف قاشق چایخوری پنیر کورد یک ماسک صورت تهیه کنید.
– ماسک را روی صورت پخش کنید، اجازه بدهید به مدت ۲۰ دقیقه بماند و سپس آن را بشویید.
– این ترکیب به عنوان یک ماسک ضدپیری عمل می‌کند و پوست را به صورت عمقی آبرسانی می‌کند.
– این ماسک همچنین کمک خواهد کرد تا رطوبت به پوست خشک برسد و به این ترتیب خطوط ریز روی صورت به طور موثر از بین می‌روند.
۸. سلول‌های مرده‌ی پوست را از بین می‌برد.
سیب زمینی همچنین می‌تواند سلول‌های مرده‌ی روی پوست صورت را از بین ببرد.
نحوه‌ی استفاده از سیب زمینی برای از بین بردن سلول‌های مرده‌ی پوست:
– شما می‌توانید سیب زمینی رنده‌شده را به مدت ۱۰ دقیقه بر روی پوست صورت بمالید.
– پس از گذشت این زمان، با آب تمیز صورت‌تان را شستشو دهید.
– انجام این کار به طور منظم، پوست شما را جوان و پرطراوت می‌کند.
۹. سیب زمینی پاک‌کننده‌ی طبیعی پوست است.
سیب زمینی را می‌توانید به عنوان یک پاک‌کننده‌ی طبیعی پوست صورت استفاده کنید.
نحوه‌ی استفاده از سیب زمینی برای پاکسازی پوست:
– برای این منظور، یک خیار و یک سیب زمینی را به قطعات متوسط خرد کنید.
– حالا خیار و سیب زمینی خرد شده را به مدت ۲۰ ثانیه در دستگاه مخلوط‌کن له کنید.
– سپس، یک قاشق چایخوری جوش شیرین و کمی آب به مخلوط اضافه کنید.
– شما می‌توانید از این ترکیب برای تمیز کردن صورت‌تان استفاده کنید. این ترکیب باعث میشود پوست شما درخشان‌تر و پرطراوت‌تر شود.
۱۰. راش پوستی، خارش و نیش ات را درمان می‌کند.
نحوه‌ی استفاده از خواص سیب زمینی برای از بین بردن راش و احساس خارش و نیش ات روی پوست:
برای این منظور باید:
– یک تکه سیب زمینی خام را در منطقه‌ی آسیب‌دیده به مدت چند دقیقه قرار دهید.
– برای تسکین سریع، باید این کار را چندین بار در روز انجام بدهید.
۱۱. پف چشم را از بین می‌برد.
برای حذف پف چشم:
– مخلوطی از خیار و آب سیب زمینی را روی صورت‌تان، مخصوصا در اطراف چشم پخش کنید.
– خیار حاوی اسید اسکوربیک و اسید کافئیک است در حالی که سیب زمینی دارای نشاسته مایع و کاتالاز است.
– این دو ماده تاثیر خوبی در روشن کردن تن پوست و درمان پف زیر چشم‌ها دارد.
خواص سیب زمینی برای مو
سیب زمینی علاوه بر این‌که برای پوست مفید است، همراه با سایر مواد می‌تواند به موهای شما هم فایده برساند. برخی از شیوه‌هایی که سیب زمینی می‌تواند به موهای شما فایده برساند، عبارتند از:
۱۲. سلامت موها را ارتقاء می‌دهد.
سیب زمینی ماده‌ای طبیعی و فوق‌العاده است که به شما کمک می‌کند موهایی سالم داشته باشید:
نحوه‌ی استفاده از سیب زمینی برای داشتن موهایی سالم:
– سیب زمینی را رنده کنید تا یک خمیر یکدست حاصل شود و آن را فشار دهید و آبش را بگیرید.
– آب حاصل از سیب زمینی را با یک تخم‌مرغ کامل، ۳ قطره آب لیمو و پنیر کورد (اختیاری) مخلوط کنید.
– ترکیب حاصل را روی موهای‌تان از کف سر تا نوک مو پخش کنید و پس از گذشت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه، آن را بشویید.
– شامپوی همیشگی‌تان و آب گرم را برای شستشوی سرتان استفاده کنید و به این ترتیب موهایی داشته باشید که به صورت طبیعی سالم و درخشان هستند.
این ماسک را باید هر ۲۰ روز یک بار استفاده کنید تا به بهترین نتیجه برسید.
۱۳. رنگ موهای خاکستری را بازیابی می‌کند.
پوست سیب زمینی را می‌توان برای بازگرداندن رنگ موهای خاکستری استفاده کرد.
نحوه‌ی استفاده از پوست سیب زمینی جهت بازیابی رنگ موها:
– شما می‌توانید تونیک موی خود را با جوشاندن پوست سیب زمینی در آب آماده کنید. برای این کار مقدار آب باید به حدی باشد که روی پوست سیب زمینی‌ها را بگیرد.
– آب و پوست سیب زمینی را صاف کنید و آن را در یک ظرف یا یک لیوان بریزید.
– بعد از شامپو کردن، این آب را برای آبکشی موها استفاده کنید.
– این محلول رنگ طبیعی موهای شما را برمی‌گرداند.
– برای به‌دست آوردن بهترین نتیجه، باید این محلول را به صورت دقیق و وسواسی یک بار در میان بعد از شامپو کردن موهای‌تان استفاده کنید.
– روش دیگر این است که هر زمان که در حال آماده کردن غذا با سیب زمینی هستید، می‌توانید آب سیب زمینی آب پز شده را برای این کار استفاده کنید.
۱۴. سیب زمینی ریزش مو را درمان می‌کند.
برای مبارزه با ریزش مو، می‌توانید با استفاده از سیب زمینی و عسل یک ماسک مخصوص مو تهیه کنید.
نحوه‌ی استفاده از سیب زمینی برای جلوگیری از ریزش مو:
– برای این منظور پوست سیب زمینی را بگیرید و آب آن را استخراج کنید.
– ۲ قاشق غذاخوری آب سیب زمینی را با ۲ قاشق غذاخوری آلوئه‌ورا و ۱ قاشق غذاخوری عسل مخلوط کنید.
– این مخلوط را ته موها بمالید و پوست سرتان را با آن ماساژ دهید.
– سرتان را با یک کلاه دوش بپوشانید و اجازه بدهید به مدت ۲ ساعت بماند.
– در نهایت سرتان را با یک شامپوی ملایم شستشو دهید.
– این ماسک را باید دو بار در هفته برای رسیدن به بهترین نتیجه استفاده کنید.
بیایید نگاهی داشته باشیم به مزایایی که سیب زمینی برای سلامت شما دارد:
۱۵. سیب زمینی کمک‌تان می‌کند که اشتهای کاذب‌تان از بین برود.
آیا شما در حال تلاش برای از دست دادن وزن‌تان هستید یا مدام دچار آن گرسنگی کاذب می‌شوید؟ بر خلاف آن‌چه شما باور دارید، سیب زمینی واقعا برای شما مناسب است. سیب زمینی از کربوهیدرات‌های پیچیده و مواد مغذی ساخته شده‌است. این ماده‌ی خوراکی نه تنها مضر نیست بلکه یک سیب زمینی متوسط که به درستی پخته شده فقط ۲۶ کالری دارد و به همین دلیل انتخاب بسیار خوبی است اگر شما اگر که رژیم کاهش وزن دارید.
سیب زمینی دارای شاخص گلیسمی پایینی است و به همین دلیل است که به آدم احساس سیری می‌دهد. کربوهیدرات‌های پیچیده‌ی موجود در آن بسیار کندتر از قند، بیسکویت و مواد خوراکی این‌چنینی تجزیه میشود و دلیل سیرکننده بودن آن همین است. خوردن یک سیب زمینی برای ناهار، شکم‌تان را سیر نگه می‌دارد و گرسنگی‌های کاذب را از شما دور نگه می‌دارد. همچنین لازم به ذکر است که مواد مغذی موجود در سیب زمینی بسته به نوع آن و منطقه‌ای که سیب زمینی در آن کشت شده، متفاوت است. شیوه‌ی تولید سیب زمینی را نیز باید مد نظر داشته باشید، اما به هر حال، خواص سیب زمینی باعث می شود افزودنی خوبی برای برنامه‌ی غذایی شما باشد.
۱۶. ویتامین زیادی را به بدن‌تان می‌رساند.
دریانوردان انگلیسی و اسپانیایی قرن نوزدهم میلادی سیب زمینی مصرف می‌کردند تا خود را از اسکوربورت محافظت کنند. سیب زمینی غنی از ویتامین C است، ویتامینی که برای تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری است. یک سیب زمینی متوسط (۱۵۰ گرم) ۲۷ میلی‌گرم ویتامین C به بدن‌تان می‌رساند و این میزان تقریبا نیمی از میزان مورد نیاز روزانه به این ویتامین است. سیب زمینی همچنین دارای مقدار مناسبی ویتامین B و مواد معدنی مانند پتاسیم، فسفر منیزیم، روی و آهن است.
۱۷. برای سیستم گوارش مفید است.
سیب زمینی عمدتا حاوی کربوهیدرات است و چربی یا پروتئین ندارد، به همین دلیل انتخاب خوبی برای کسانی است که نمی‌توانند مواد غذایی سخت را هضم کنند. در مورد میزان مصرف سیب زمینی دقت کنید چرا که مصرف بیش از حد آن می‌تواند منجر به اسیدی شدن بدن شود.
۱۸. با بیماری‌های قلبی – عروقی مبارزه می‌کند.
سیب زمینی منبع خوبی از کربوهیدرات‌ها، پروتئین، کلسیم، نیاسین و ویتامین C و ب کمپلکس است. این خواص به مبارزه با بیماری‌های قلبی و حفظ حالت طبیعی فشار خون کمک می‌کنند. سیب زمینی حاوی کاروتنوئیدها است که نقش مهمی در حفظ سلامتی شما دارند. این ماده‌ی خوراکی همچنین حاوی فلاونوئیدها است که کلسترول بد را در سطح پایین نگه می‌دارند.
۱۹. منبع فوق‌العاده‌ای از فیبر است.
سیب زمینی یک ماده‌ی خوراکی بسیار عالی است زیرا مقدار زیادی فیبر دارد. فیبر کمک می‌کند که روده‌ها حرکات مناسبی داشته باشند و سیستم گوارش شما را خوشحال نگه می‌دارد. اگر از نامناسب بودن حرکات روده رنج می‌برید، سعی کنید سیب زمینی پخته شده را که خنک شده‌است، بخورید. به این ترتیب نشاسته‌ی غیرقابل هضم در سیب زمینی افزایش می‌یابد، و به این ترتیب حرکات روده‌ها بهبود می‌یابد.
۲۰. استرس را از شما دور نگه می‌دارد.
سیب زمینی مقادیر بالایی از ویتامین B۶ دارد و به این ترتیب به ترمیم سلول‌ها کمک می‌کند. اضافه کردن آن به رژیم غذایی شما باعث افزایش بازسازی سلول‌ها میشود و منجر به بهبود خلق و خو و کم‌تر شدن استرس خواهد شد. انتقال دهنده‌های عصبی، یعنی سروتونین و دوپامین، با ویتامین B۶ ساخته می‌شوند که برای تنظیم خلق و خوی مورد نیاز است.
۲۱. برای از بین بردن زگیل عالی است
دیدن این دانه‌های بیرون زده‌ی بدمنظره اصلا خوشایند نیست. پوست یک سیب زمینی خام را بگیرید و مانند باند روی زگیل بگذارید. آن را با چسب در آن محل ثابت کنید. باید نتیجه را در عرض یک یا دو هفته مشاهده کنید.
۲۲: فشار خون بالا را درمان می کند
پژوهش‌های جدید حاکی از آن است که پتاسیم موجود در سیب زمینی می‌تواند اعداد نشان‌دهنده‌ی فشار خون را پایین بیاورد. در ۲۴۲امین نشست و نمایشگاه ملی انجمن شیمی امریکا مشخص شد که تنها چند وعده مصرف سیب زمینی در روز، فشار خون را بدون افزایش وزن کاهش می‌دهد.
۲۳. برای سلامت روده مناسب است
وجود فیبر در رژیم غذایی ما ضروری است که تا عملکرد روده حفظ شود. محتوای فیبر زیاد سیب زمینی کمک می‌کند شکم یک روند باثبات داشته‌باشد و از سرطان روده پیشگیری می‌کند. یک سیب زمینی کامل بیش از ۳ گرم فیبر تامین می‌کند. پزشکان می‌گویند این معجزه‌ی پوست سیب زمینی است.
۲۴. درمان خانگی سرطان است
یک پژوهشگر نیوزیلندی به نام دکتر استر سویی لن چونگ در دانشگاه ماسی اخبار هیجان‌انگیزی را آشکار کرده‌است. عصاره‌ی سیب زمینی بنفش و سیب زمینی سفید معمولی رشد سلول‌های سرطان را در تست‌های آزمایشگاهی متوقف کرده‌است. او این عصاره‌ها را با تاموکسیفن، داروی سرطان ، ترکیب کرده‌است.
۲۵. با موهای خاکستری مبارزه می‌کند
آزمایشات و مطالعات متعدد نشان داده‌اند که پوست سیب زمینی در واقع می‌تواند به کاهش سفید شدن موها کمک کند. شما می‌توانید روش درمانی زیر را با استفاده از پوست سیب زمینی برای به‌دست آوردن موهای تیره‌تر طی چند هفته امتحان کنید:
– یک فنجان پوست سیب زمینی بردارید (در صورت تمایل می‌توانید از پوست سیب زمینی های عصرانه‌تان استفاده کنید) و آنها را در یک تابه بریزید.
– دو فنجان آب اضافه کنید و آنها را به جوش بیاورید.
– وقتی که آب به نقطه‌ی جوش رسید، شعله را پایین بیاورید. و اجازه بدهید به مدت پنج تا هشت دقیقه به حالت نیم‌جوش باشد.
– شعله را خاموش کنید و اجازه دهید مخلوط به طور کامل سرد شود.
– مخلوط را صاف کنید و مایع حاصل را در یک ظرف شیشه‌ای بریزید و چند قطره از روغن معطر مورد علاقه‌تان را به آن اضافه کنید.
– پس از شامپو کردن، استفاده از نرم‌کننده و آبکشی موهای‌تان، از این مایع معطر برای ماساژ دادن سرتان استفاده کنید.
– این فرآیند را هر بار که شما شامپو می‌زنید برای خلاص شدن فوری از موهای خاکستری تکرار کنید.
۲۶. سیستم ایمنی
سیب زمینی با غنی بودن از نظر بتاکاروتن، که یک آنتی‌اکسیدان قوی است، و ویتامین ث، ب کمپلکس، آهن و فسفر، تقویت‌کننده‌ی عالی سیستم ایمنی است و می‌تواند از بدن شما در برابر طیفی از شرایط و ناخوشی‌ها دفاع کند.
۲۷. التهاب:
سیب زمینی نیز مانند سیب‌زمینی معمولی خواص ضدالتهابی دارد، اگرچه به خانواده‌‌ی سیب‌زمینی معمولی تعلق ندارد. دلیل آن اساسا به خاطر حضور بتاکاروتن، ویتامین ث و منیزیوم است. همچنین به همان اندازه در درمان التهاب داخلی و خارجی موثر است.
۲۸. آسم
سیب زمینی برای درمان گرفتگی بینی، نایژه‌ها و ریه‌ها موثر است و به این ترتیب باعث بهبود آسم میشود. عطر بخصوص آن به این خواص کمک می‌کند.
۲۹. برونشیت
تمرکز ویتامین ث، آهن و سایر مواد مغذی به درمان برونشیت کمک می‌کند. اعتقاد بر آن است که سیب‌زمینی ، به دلیل شیرینی و مواد مغذی‌اش که بر دمای بدن تاثیر می‌گذارند، قادر به گرم کردن بدن است. این خاصیت نیز همراه با اثر قوی آن بر احتقاق، برای افرادی که از برونشیت رنج می‌برند مفید است.
۳۰. التهاب مفاصل
بتاکاروتن، منیزیم، زینک، و ویتامین ب کمپلکس باعث می‌شوند سیب‌زمینی یک منبع خوراکی بسیار مهم برای مدیریت التهاب مفاصل باشد. آبی که سیب زمینی در آن آب‌پز میشود، می‌تواند به صورت موضعی روی مفاصل استفاده شود تا درد آنها را تسکین دهد.
۳۱. سرشار از ویتامین A، مفید برای ن باردار
سیب زمینی برای دوران بارداری نیز مفید است، زیرا حاوی مواد مغذی و سالمی است که مصرف آنها برای ن باردار ضروری است. به گزارش انجمن بارداری آمریکا، ن باردار باید دست‌کم روزانه ۷۰۰ میکروگرم ویتامین A مصرف کنند. یک فنجان سیب زمینی پخته شده به همراه پوست حاوی ۱۹۲۲ میکروگرم ویتامین A است. این میزان از ویتامین A تقریبا معادل ۳۰۰ درصد نیاز توصیه شده‌ی روزانه برای مصرف این ویتامین است.
۳۲. سرشار از ویتامین C و آهن برای ن باردار
ویتامین C برای بدن‌مان بسیار مهم است. یکی از کارکردهای این ویتامین کمک به جذب آهن است. آهن ماده‌ی معدنی بسیار مهمی برای بدن مادر و نوزاد به شمار می‌رود. مؤسسه ملی سلامت ایالات متحده به ن باردار توصیه می‌کند، روزانه ۸۰ الی ۸۵ میلی‌گرم ویتامین C، و ۲۷ میلی‌گرم آهن مصرف کنند. یک فنجان سیب زمینی پخته شده با همراه پوست حاوی ۳۹.۲ میلی‌گرم ویتامین C است. این میزان از ویتامین C معادل نصف مقدار توصیه شده‌ی روزانه برای این ویتامین است. ضمنا، یک فنجان این سیب زمینی حاوی ۱.۳۸ میلی‌گرم آهن نیز هست.
۳۳. حاوی فیبر، مناسب برای ن باردار
فیبر برای حفظ سلامتی‌مان ضروری است، به خصوص برای حفظ سلامت دستگاه گوارش. یکی از مشکلات رایجی که ن باردار با آن مواجه هستند، یبوست است. با مصرف روزانه ۲۲ الی ۲۸ گرم فیبر می‌توانید مشکلات دستگاه گوارش‌تان را به حداقل برسانید. ن باردار باید روزانه ۲۸ الی ۳۴ گرم فیبر مصرف کنند. یک فنجان سیب زمینی حاوی حدود ۶.۶ گرم فیبر است.
۳۴. حاوی پتاسیم، مفید برای ن باردار
ن بزرگسال بالای ۱۹ سال و همچنین ن باردار باید روزانه ۴.۷ گرم پتاسیم مصرف کنند. در ضمن، ن شیرده نیز باید مصرف پتاسیم را تا روزانه ۵.۱ گرم افزایش دهند. سیب زمینی حاوی ۹۵۰ میلی گرم پتاسیم است. مصرف سیب زمینی هم برای ن باردار و هم برای ن شیرده مفید است.
۳۵. حاوی ویتامین B6، برای بارداری
ویتامین B6 یکی از مهم‌ترین ویتامین‌هایی است که باید در دوران بارداری به آن اهمیت زیادی داده شود، زیرا این ویتامین باعث تشکیل گلبول‌های قرمز خون و پیشگیری از تهوع صبحگاهی میشود. انجمن بارداری آمریکا به ن باردار توصیه می‌کند روزانه ۱.۹ میلی گرم ویتامین B6 مصرف کنند. یک فنجان سیب زمینی حاوی تقریبا ۰.۶ میلی گرم ویتامین B6 است.
مشخصات
درباره این سایت